Özellikle yaz aylarında ferahlatan tadıyla elma kompostosu kültürümüzde belki de en çok tercih edilip yapılan komposto türüdür. Bu yazdımızda size biraz daha farklı bir yaklaşımla hazırlanmış Elma kompostosu tarifini vereceğiz denediğinizde eminiz çok memnun kalacaksınız.

Elma Kompostosu Malzemeler:

• 7-8 Elma
• 1 Su bardağı şeker
• 6-7 adet karanfil veya 1 çubuk tarçın

Elma Kompostosu Hazırlanışı:

Tencereye 6 su bardağı su 1 çubuk tarçın koyunuz. Elmaları yıkayıp çekirdek yatağını oyduktan sonra elma kabuklarınız soyunuz. Elmaları zevkinize göre doğradıktan sonra kaynatma tenceresine koyunuz. Tencerenin ağzını kapatarak orta hararetli ısıda elmalar yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Elmalar yumuşadıktan sonra şekeri ilave edip elmaları zedeleden şekerler eriyene kadar karıştırınız.Şekerler eridikten sonra ağzı açık kalacak şekilde kısık ateşte 2 veya 3 taşım tadını kontrol ederek kaynatınız.

Komposto kaselerine birer elma yerleştirdikten sonra üzerlerine şurubunu eşit olarak dökünüz.

Afiyet olsun.