Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye

Fasulyenin yavaş yavaş mevsimi geldiğine göre biz de sizlerle harika etli taze fasulye tarifimiz paylaşabiliriz.

Etli Taze Fasulye Yapılışı İçin Gerekli Malzemeler

  1. 1,25 kilogram çalı fasulye ( Ayşe Kadın fasulye de olabilir)
  2. 3 Çorba Kaşığı Sade Yağ(Sade yağ yoksa tereyağı)
  3. 2 çorba kaşığı tereyağı
  4. 3 orta boy soğan
  5. 250 gram koyun veya kuzu eti(döş tarafından)
  6. 1 adet ilikli kemikli et
  7. 2 orta boy domates
  8. 6 bardak su ( Eğer elinizde varsa Et Suyu kullanmanız harika olacaktır)
  9. 2 tatlı kaşığı tuz

Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Uygun büyüklükteki bir tencereye 3 silme çorba kaşığı sade yağ, 2 silme çorba kaşığı tereyağı ve küçük doğradığımız 3 orta boy soğanı koyuyoruz ve soğanları 5-6 dk kavuruyoruz. Ardından döş tarafından alınmış ve kuşbaşı doğranmış kuzu etimizi ve kemikli etimizi ilave ediyoruz. Arada bir karıştırarak kavuruyoruz. Bu kavurma işlemi et suyunu salıp tekrar çekinceye kadar devam ediyor.

Et suyunu salıp geri çektikten sonra küçük doğranmış domateslerimizi 2 tatlı kaşığı tuzu ve kılçıkları varsa temizlenmiş ortasından ikiye kesilmiş bol suda çok iyi yıkanmış fasulyelerimizi ekliyoruz.

Fasulyeleri ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıyoruz ve pişmeğe bırakıyoruz ara ara karıştırarak fasulyeler hafif bir sarımsılık elde edene kadar pişiriyoruz.

Fasulyelerin rengi sarımsı olmaya başladığında da 6 bardak sıcak suyu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını tekrar kapatıyoruz ve etler ile fasulye iyice yumuşayıncaya kadar orta hararetteki ateşte pişiriyoruz afiyet olsun.

Etli Taze Fasulye Yemeği Kaç Kalori?

Tarifimiz 3 kişilk olup toplam kalori değeri eğer bizi belirttiğimiz malzemeler aynı şekilde kullanılırsa yaklaşık 1800 olacaktır.

Daha önce yayınladığımız Evde Organik Et Suyu Nasıl Hazırlanır? tarifimizi de okumanızı tavsiye ediyoruz. Emin olun et suyunuzu bu verdiğim tarife göre hazırlamanız yemeklerinize level atlatacaktır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Facebookta bizi bulun
  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
2019-07-18 07:46:31